Né en Alsace, je suis devenu œnologue par passion. En 1999, le vignoble de ma belle famille à Dorlisheim, m'a permis d'apprendre le métier de la vigne. et de me forger une expérience de terrain. Après trois ans d'études en Bourgogne, j'ai eu la chance d'apprendre mon métier auprès de vignerons de talent (à Pommard, à Châteauneuf du Pape, en Alsace, en Afrique du Sud et même dans la vallée de la Bekaa au Liban). Consultant viticole pour le Cave de Traenheim depuis 2004, j'ai appris à connaître les vignes et les vignerons du vignoble de la Couronne d'Or. Si bien qu'en 2005, j'ai lancé ma propre gamme de vins.
Les vins de tradition basés sur le respect du fruit, offrent des vins de plaisirs, aromatiques et complexes. Les vins sont vinifiés de la façon la plus naturelle possible, en protégeant au maximum les arômes.
Les Vins de Terroir « Les 5 Pierres », issus de vieilles vignes de Riesling et de Gewurztraminer. Les raisins proviennent de parcelles dont le terroir prend le pas sur la vigne. Un terroir unique, des rendements faibles et une vinification naturelle donnent naissance à des vins élégants, fins et racés. Vins de garde, ils sont commercialisés en quantité très limités.
